Tuesday, November 8, 2011

Laporan, update penting....

Dikabarkan beberapa orang telah memberikan laporan langsung kepada kami, yang mana oleh karena sebab itu langsung kami tindak lanjuti.

Laporannya: Makan ini membuat ketagihan

Rasanya : Luar Biasa

Warnnya: Coklat menawan

Harumnya: Luar biasa

Harganya: murah meriah lebih murah dari rendang sapi

Gejalan: Ketagihan, meler-meler, Ngiler2, keinginan yang tidak bisa ditahan....

Penampakan:
Lokasi: rendang babi vacuum & frozen permata di Indonesia

Obat: Pesen langsung ke 0818 06 72 73 83 atau ping me @ BBpin: 21E69B82


 

Tuesday, October 25, 2011

TungkuBali

TungkuBali adalah sebuah nama, tempat untuk teman kami berbagi wawasan, kegiatan, filosofi, pengalaman hidup dan berbagai rahasia tentang cara memasak tradisional Bali.


Tempat pelatihan ini, ditujukan untuk semua orang...siapa saja yang ingin berlatih dan mengetahui lebih dalam tentang berbagai macam masakan khas Bali, langsung dari orang aslinya yang sudah memasak dan mengikuti masakan ritual Bali dari bapaknya....

Seperti apa kegiatannya:

Pengarahan

Latihan Bersama

Latihan membuat Sate Lilit

Sharing Moment

Sunday, October 2, 2011

Bumbu dasar nasi campur Bali....

Ada sedikit video untuk menambah pengetahuan kita semua tentang apa isi dari bumbu Bali....coba klik link ini deh... 
Bumbu Bali

Atau langsung lihat video dibawah ini juga boleh:

Semoga bermanfaat yah...

Monday, September 26, 2011

Bali Porkis Jakarta mengajak teman-teman yang tertarik menjadi re-seller

Hi....

Teman-teman, kami ingin juga menawarkan kesempatan untuk dapat berkembang bersama melalui program reseller kami.

Ayoo jangan ragu-ragu kontak di 0818 06 72 73 83 atau langsung ke pin bb: 21E69B82.

Karena menurut kami kerja sama (kerja bersama) adalah kunci keberhasilan bagi kedua belah pihak dengan menciptakan sistem kerjasama yang sehat bagi kedua belah pihak...

http://mindspower.com/innovation-in-pictures/what-leads-to-success/

Sunday, September 25, 2011

Cara memilih daging yang baik

Menurut kami, keahlian memilih daging dapat dipelajari dan dicermati, berhati-hatilah sedikit dan telitilah....

Ini adalah beberapa tips memilih daging yang kami sadur dari:

http://www.infoternak.com/jangan-membeli-daging-sebelum-membaca-ini


Sifat-sifat berbagai jenis daging ternak

1. Daging Sapi
  • Warna merah pucat, merah keungu-unguan atau kecoklatan dan akan berubah menjadi warna chery bila daging tersebut kena oksigen.
  • Serabut daging halus tapi tidak mudah hancur dan sedikit berlemak
  • Konsistensi liat, jika saat dicubit seratnya terlepas maka daging sudah tidak baik.
  • Lemak berwarna kekuning-kuningan
  • Bau dan rasa aromatis
daging sapi 300x225 JANGAN MEMBELI DAGING SEBELUM MEMBACA INI
daging sapi

2. Daging Domba
  • Warna merah muda.
  • Daging terdiri dari serat-serat halus yang sangat rapat jaringanya.
  • Konsistensi cukup padat.
  • Diantara otot-otot dan dibawah kulit terdapat banyak lemak.
  • Lemak berwarna putih.
  • Bau sangat khas pada daging domba jantan.
3. Daging Kambing
daging kambing JANGAN MEMBELI DAGING SEBELUM MEMBACA INI
daging kambing

4. Daging Babi
  • Daging berwarna pucat hingga merah muda
  • Otot punggung yang banyak mengandung lemak, biasanya nampak kelabu putih
  • Daging berserat halus, konsistensi padat dan baunya spesifik
  • Pada umur tua, daging babi berwarna lebih tua, sedikit lemak dan serabut kasar
  • Lemak jauh lebih lembek dibanding lemak sapi atau kambing















Picture taken from: http://www.norfolkboergoats.co.uk/goatmeat.htm

5. Daging Ayam
  • Warna daging umumnya putih pucat
  • Serat daging halus
  • Konsistensi kurang padat
  • Diantara serat daging tidak terdapat lemak
  • Warna lemak ke kuning-kuningan dengan konsistensi lunak
  • Bau agak amis sampai tidak berbau.
daging ayam JANGAN MEMBELI DAGING SEBELUM MEMBACA INI
daging ayam


6. Daging Bebek
  • Jangan pilih daging bebek jika anda jika kulit dan dagingnya berwarna kebirua bahkan agak hijau dan aroma yang kurang sedap, hal itu menandakan kondisi daging bebek sudah tidak layak lagi untuk disantap.
  • Daging bebek lebih liat dan basah, tetapi rasanya gurih dibandingkan dengan daging unggas lain.
  • Daging bebek memiliki aroma yang lebih amis, sehingga penangannya tentu lebih rumit dibandingkan daging ayam. Terutama untuk mengempukkan dagingnya yang liat serta menghilangkan aroma amis yang menyengat, dibutuhkan waktu dan pengalaman memasak.
daging bebek JANGAN MEMBELI DAGING SEBELUM MEMBACA INI
daging bebek

7. Daging Kalkun
  • Daging kalkun jauh lebih keras dibandingkan dengan daging ayam negeri.
daging kalkun 300x225 JANGAN MEMBELI DAGING SEBELUM MEMBACA INI
daging kalkun slices

Cara Menentukan Kualitas Daging
  • Keempukan atau kelunakan. Daging yang sehat akan memiliki konsistensi kenyal (padat) jika ditekan dengan jari.
  • Kandungan lemak atau Marbling. Marbling adalah lemak yang terdapatdiantara otot (intra muscular), marbling berpengaruh terhadap cita rasa daging.
  • Warna daging bervariasi, tergantung dari jenis secara genetik dan usia
  • Rasa dan Aroma. Daging yang berkwalitas baik mempunyai rasa yang relatif gurih dan aroma yang sedap
  • Kelembaban. Secara normal daging mempunyai permukaan yang relatif kering sehingga dapat menahan pertumbuhan organisme dari luar.


Tidak selamanya membeli di supermarket itu lebih mahal, adakalanya harga di supermarket lebih murah dibandingkan dengan harga di pasar tradisional. Dan tidak mesti juga daging di supermarket terjamin kesehatan nya. 

Pernah beberapa kali terjadi justru daging yang tersedia di supermarket lebih jelek kualitasnya dibandingkan dengan di pasar tradisional.

Yang paling penting anda harus teliti sebelum membeli. Putuskan dirumah akan membeli daging apa, jangan putuskan ketika sudah di pasar atau supermarket karena kita tidak dapat berpikir jika sudah disana,..selamat berburu daging…!

Wednesday, August 24, 2011

Siapa sih pencipta Bali Porkis

Ini dia profile pencipta Bali Porkis:

Nama: Gede Yudiawan
Asal  : Buleleng Bali
Pekerjaan: Chef
Passion: Eating
Specialisasi: Makanan Traditional Bali
Contact: 0816 685 526
Email: yudibuldog@yahoo.com


Waduh, engga ada yang masak? pada pulang kampung makan apa yah?

Nah untuk masalah dijudul tadi kami punya solusinya....coba liat pilian menu dibawah ini,


Iga Bakar Bumbu madu (manis) 300 gram Rp.60.000,-


 Iga Bakar Bumbu Pedas Manis 300 gram Rp.55.000,-

 Iga bakar bumbu Bali (Lada Bali) (Pedas Lada) 300 gram Rp.55.000,-
Rendang Babi 500 gram Rp.85.000,-
Babi Rica-Rica (Pedas) 500 gram Rp. 60.000,-

Semua harga diluar ongkos kirim, nah gimana teman-teman....menu diatas bisa jadi solusi problem lebaran tahun ini kan ya.....
Kalau mau pesan silahkan hub/sms Jakarta no: 0818 06 72 73 83 atau BBM di pin: 21E69B82, Jogjakarta 0818 261 448, Bandung 0811 200 202 atau BBM di pin: 28595DCE  dan Bali: 0813 371 744 80 atau email: baliporkis@gmail.com.






Tuesday, July 19, 2011

Iga Bakar Lada Hitam

Sedikit gambar kelezatan Iga Bakar Bali Porkis rasa Lada Hitam, kehanggatannya berasal dari rempah-rempah.

Lada Bali diramu dengan berbagai macam bumbu-bumbu khas Bali yang membuat kami menamakan bumbu ini Lada Bali.

Kelezatan daging babinya sangat nikmat, dibakar dengan teknik dan cara yang menyebabkan hasil kematangan yang merata, hampir setiap pori-pori daging yang terisi oleh bumbu bakaran menghasilkan sebuah makanan yang luar biasa....

Monday, July 11, 2011

BALI PORKIS DELICIOUS RIBS TO TANTALIZE YOUR TASTE BUDS...

ORDER NOW!, AYO PESEN SEKARANG.....

Cooked & Frozen Pork Ribs, Pork Rendang & Pork Rica-Rica, 100% Non Halal




Porkis Rica-Rica

Weight Approx. 300 gram for all ribs, 500 gram for Pork Rendang & Pork Rica - Rica

Heated in microwave or steam

To order: Jakarta: 0818 06 72 73 83, Pin BB: 21E69B82, Jogja 0818 261 448, Bandung: 0811 200 202 / Pin BB: 28595DCE, Bali: 0813 371 744 80 or by email: baliporkis@gmail.com

Price list:

Pork Knuckle Meat Only - Rp. 50.000 ,-

Iga Bakar Lada Hitam  - Rp. 55.000 ,-

Iga Bakar Pedes Manis - Rp. 55.000,-

Iga Bakar Madu           - Rp. 60.000,-

Babi Rica-Rica             - Rp. 60.000,-

Rendang Babi              - Rp. 85.000,-



Harga diluar ongkos kirim, delivery hari yang sama dengan
Orderan (Khusus daerah Jakarta), Pesanan setelah jam 14.00 / 2.00 pm...akan dikirim keesokkan harinya.....

Pembayaran transfer melalui rekening:
BCA; 458 - 0415263
a/n: Augustinus Ismail

Emailkan, nama & alamat pengiriman serta detail pembayaran anda ke: baliporkis@gmail.com.

Terima kasih.....Happy Porking...

Saturday, July 9, 2011

Product Info....




Cooked & Frozen Pork Ribs, Pork Rendang & Pork Rica-Rica, 100% Non Halal

Weight Approx. 300 gram for all ribs, 500 gram for Pork Rendang & Pork Rica - Rica

Heated in microwave or steam

To order: Jakarta: 0818 06 72 73 83 / Pin BB: 21E69B82, Jogja: 0818 261 448, Bandung: 0811 200 202 / Pin BB: 28595DCE, Bali: 0813 371 744 80 or by email: baliporkis@gmail.com

Price list:

Pork Knuckle Meat Only - Rp.50.000 ,-

Iga Bakar Lada Hitam  - Rp. 55.000 ,-

Iga Bakar Pedes Manis - Rp. 55.000,-

Iga Bakar Madu           - Rp. 60.000,-

Babi Rica-Rica             - Rp. 60.000,-

Rendang Babi              - Rp. 85.000,-


Harga diluar ongkos kirim, delivery hari yang sama dengan order (Khusu daerah Jakarta saja), order setelah jam 14.00 (jam 2 siang) akan dikirim hari berikutnya.

Pembayaran transfer melalui rekening:
BCA; 458 - 0415263
a/n: Augustinus Ismail

Emailkan detail pembayaran anda ke: baliporkis@gmail.com dengan detail nama dan alamat pengiriman.

Terima kasih.....Happy Porking...

Penampakan Product Bali Porkis

Ini adalah tampilan product Bali Porkis:


A new way to enjoy Pork

Bali Porkis, adalah sebuah product baru yang sekarang beredar dipasaran, product ini adalah solusi bagi para pencinta masakan babi, yang tentu saja tidak mau repot...guys telah hadir cooked & frozen Pork Ribs, Rendang Babi & Babi Rica-Rica tinggal dipanaskan dan siap dinikmati.